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カレーライスとライスカレーの違いを解説!どちらが本当の呼び方なの?
カレーライスとライスカレーは、人によって呼び方が変わるメニューの一つです。 では、カレーライスとライスカレーの違いは何なのでしょうか? そして、どちらが本当の呼び方なのでしょうか? それぞれの特徴や歴史を紐解いていきましょう。 【カレーライ... -
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野沢菜(のざわな)と高菜(たかな)はどう違う?おすすめレシピとともに紹介
葉物野菜の漬物、と聞くと何を思い浮かべますか? 日本のスーパーで多く見られるのが「野沢菜(のざわな)」と「高菜(たかな)」の漬物。 なんとなく似ている漬物ですが、この2つの違いって分かりますか? 【野沢菜漬と高菜漬はどう違う?それぞれの違い... -
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【食べ物編】これってどう違う?実はよく知らない世の中の違い
「小麦粉と薄力粉」「おはぎとぼたもち」「ソーセージとウインナー」など、似ているようでちょっと違う食べ物が世の中にはたくさんあります。 当ブログではそんな「良く知らない”違い”」について紹介するブログなのですが、特に人気の「食べ物の”違い”」を... -
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”つくね”と”つみれ”ってどう違う?絶品レシピとともに紹介
「肉団子」を意味する”つみれ”と”つくね”の違いって知っていますか? つみれ=魚、つくね=肉、と思われがちですが、実は違うんです。 この記事では、つみれとつくねの違いについて解説します。 【つくねとつみれの違いはたった一つ!】 つくね=肉、つみ... -
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玄米と発芽玄米はどう違う?栄養価や炊き方の違いを解説
白米よりも栄養価が高いと言われている玄米。 似たものに「発芽玄米」というお米がありますが、結構違いがあるんです。 そこでこの記事では、玄米と発芽玄米の違いを簡単に解説していきます。 【玄米と発芽玄米はどう違う?3つの大きな違い】 玄米と発芽玄... -
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重曹とベーキングパウダーはどう違う?間違えて使っても代用可能か調べてみた
「膨らし粉」と言えば、重曹やベーキングパウダーがありますね。 この2つ、似ているようで結構性質が違うので、お菓子作りに使う際は特徴を活かすようにすると成功しやすいです。 そこでこの記事では、重曹とベーキングパウダーの違いについて詳しく解説し... -
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浄土宗と浄土真宗ってどう違う?作法・マナーを法事の実体験から解説
日本の仏教には様々な種類があって、それぞれ少しずつ法要の作法やマナーが異なってきます。 私自身は、ずっと法事といえば浄土宗で育ってきたのですが、結婚相手の実家は浄土真宗。 「結局同じでしょ?」と思っていたら、ちらほら違いがあって驚くことが... -
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メンチカツとミンチカツはどう違う?関西と関東で呼び方が違うのはなぜなのか
ハンバーグの材料にパン粉をまぶして揚げた料理を「メンチカツ」もしくは「ミンチカツ」と呼びます。 このミンチ・メンチ、という呼び方はどう違うのでしょうか? メンチカツ・ミンチカツの発祥から違いを探ってみました! 【メンチカツとミンチカツ3つの... -
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強力粉と薄力粉はどう違う?使う料理や栄養成分の違いを解説
小麦粉には「薄力粉」「中力粉」「強力粉」の3種類がありますが、どの料理にどの小麦粉を使えばいいのか違いが分かりにくいですよね。 小麦粉は種類によって粘り、モチモチ感が違うのですが、使う料理を間違えると思ったような仕上がりになりません。 そこ... -
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小麦粉とてんぷら粉はどう違う?小麦粉とてんぷら粉の違いと代用は可能か調べてみた
スーパーの粉コーナーに行くと、小麦粉(薄力粉、中力粉、強力粉)のほかに、てんぷら粉やお好み焼き粉、ホットケーキミックスなどたくさんの”粉”がありますね。 天ぷらを作りたい場合は「てんぷら粉」を買えばいいのですが、全部使いきれるか不安になった...